Alimentation & Agriculture
Explorez les implications de nos choix alimentaires sur l'environnement, plongez dans l'agriculture durable et découvrez comment notre assiette peut être un acte de préservation.
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• Kiss the ground
• Cowspiracy
• You are what you eat
• What the health
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• L’agroécologie peut nous sauver - Marc Dufumier & Olivier Le naire
• Demain, une Europe agroécologique - Xavier Poux & Pierre Marie Aubert
• Manger Local - Lionel Astruc & Cécile Cros, 2011.
• Le manuel de cuisine alternative- Gilles Daveau, 2014.
• L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité - Jacques Caplat, 2012.
• Permaculture - Perrine et Charles Hervé-Gruyern, 2014.
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Nourrir 10 milliards d’humains ? Olivier de Schutter
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Ma terre mon assiette
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• Olivier de Schutter
• Émilie de Morteuil
• Ndidi Okonkwo
• Pierre-Alexandre Klein
• Marie Crosset